PetNat. Каберне Фран экстра брют

Petillant Naturel или PetNat в переводе с французского означает «натуральное игристое». Создано из винограда классического европейского сорта «каберне фран», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова. Применена технология «ансестраль»: сначала частичная ферментация проходила в стальной емкости, потом виноградное сусло разливалось в бутылки, где и завершался процесс брожения. В процессе производства петната не использовались фильтрация...