Вино Chateau Cotes de Saint Daniel, "Scarlatto da Sole" полусладкое красное

Chateau Cotes de Saint Daniel, "Scarlatto da Sole" — красное полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Бастардо Магарачский. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных вблизи Ялты. Сбор винограда проводят в конце сентября, когда в ягодах достигается оптимальный баланс сахаристости и кислотности. Виноград тщательно сортируется, ссыпается в чан и нагревается до 40-45 °С для получения насыщенного цвета и яркого аромата. Спустя 48 часов температуру снижают до 25 °С,...